旬の創作料理

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料理長が心を込めて造り出す創作料理


伊勢海老・あわび・金目鯛、伊豆の贅沢な食材を中心に厳選。
旨さの秘訣はそこにある。
仕入れは日本一深い駿河湾に位置する沼津港。
その市場は全国有数の品ぞろえの良さ、料理長が直接目利きし、こだわりの食材をご提供いたします。
伊豆ならではの食材を使った創作料理をお愉しみください。

風の舞
風の舞

ヘルシー会席で旬を味わう
前菜10点盛りから始まる旬の味覚を楽しんで頂けます。
料理長のこだわりで仕込みから時間をかけた創作料理をお楽しみください。
※料理内容は季節等によって変わる場合がございます。


季の舞
季の舞

あわび&舟盛のちょっとRichな会席
肉厚あわびが一人に一個付いたちょっぴり贅沢なコース。
料理長が選び抜いた魚介が舟盛で登場。
※料理内容は季節等によって変わる場合がございます。


華の舞
華の舞

伊勢海老、あわび&舟盛のSpecial会席
伊勢海老のお造り&あわびの踊り焼きが付いた豪華料理コース!
食の贅沢とはまさにこれの事!!ぜひ一度ご堪能ください。
※料理内容は季節等によって変わる場合がございます。


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